Kayura
和歌山県海南市・2001年設立

藤井 嘉彦

黒江の塗りの技で、ガラスに漆を重ねる。毎日の食卓で使える器をつくる

和歌山県海南市の黒江は、400年以上の歴史をもつ紀州漆器の産地です。漆器業の家に生まれた藤井嘉彦は、海外のお客様から「漆器は傷がつく」と言われたことをきっかけに「ガラス漆」という技術を開発。表面はガラスのため、ナイフやフォークでも傷がつきにくく、食洗機にも対応する。蒔絵や金銀箔の装飾を重ねた器は、高級レストランやホテルでも使われている。

和歌山県海南市の黒江は、400年以上の歴史をもつ紀州漆器の産地です。漆器業の家に生まれた藤井嘉彦は、海外のお客様から「漆器は傷がつく」と言われたことをきっかけに「ガラス漆」という技術を開発。表面はガラスのため、ナイフやフォークでも傷がつきにくく、食洗機にも対応する。蒔絵や金銀箔の装飾を重ねた器は、高級レストランやホテルでも使われている。

01 — 便り

使ってこそ漆器だと思っています

私は和歌山の黒江で、四代続く塗屋の家に生まれました。家業の漆器を携えて、18歳から海外の展示会を回りました。そこでよく言われたのは、「漆器は傷がつく」という言葉でした。日本をはじめアジアでは箸を使いますが、欧米ではナイフとフォークを使うため、漆器にはどうしても傷がつきます。そのため、毎日使う器とは思われていませんでした。

30歳前後で、円高により輸出が難しくなりました。そこで、流行を追うのをやめて、自分にしか作れないものを作ると決めました。家具の塗装を経て、たどり着いたのがガラス漆です。ガラスと漆を密着させる技術も、独自で開発しました。

私は作家ではなく、使っていただくためのものを作る職人です。それでも、作ったものには人生が表れると思っています。だからこそ、信じ切ったものを作り、挑戦を続けます。

藤井
藤井 嘉彦
02 — ガラス漆

ガラス漆

漆器の弱点だった傷と手入れの手間を、ガラスと組み合わせる独自技術で解決しました。

漆器の弱点から生まれた器

漆器は傷がつきやすく、熱や湿気にも弱いことが課題でした。こうした弱点を補う素材として、ガラスに注目しました。裏から漆を塗れば、使う面を傷から守れると考えたのが出発点でした。目指したのは、漆の美しさを毎日の暮らしで使える器にすることでした。

食洗機に耐える塗り

「漆器は手入れが大変」という印象を変えるため、食洗機に対応するガラス漆を目指しました。条件は、100度の熱湯と中性洗剤に耐えることです。皿を重ねても欠けないよう、塗膜は少しやわらかく仕上げています。性能の確認も、自ら試験を重ねて行っています。

ガラスに漆を重ねる

漆は、ふつう器の表面に塗ります。ガラス漆では、ガラスの裏側に漆を重ねます。使う面がガラスのため、ナイフやフォークが当たっても傷がつきにくく、透明なガラス越しに漆の色や蒔絵が見えます。ガラスと漆を密着させる独自の技術を開発しました。

03 — 紀州黒江

黒江の町から、世界の食卓へ

漆器の町で受け継がれた塗りの技術が、海外での発表や人との出会いを通じて、国境を越えて広がっています。

紀州・黒江

黒江は、山中、会津とともに日本三大漆器産地のひとつです。川端通りの周りには、職人の住まいと問屋を兼ねた家が、のこぎりの歯のように並びます。かつては、家の押し入れを漆の乾燥室にして家族で塗る家内工業でした。温暖な気候が漆器づくりに向き、町の産業として栄えました。

受け継がれた塗りの技

黒江漆器は、堅牢さと簡素さ、実用的なデザインが特徴です。使ううちに赤い漆が剥がれ、黒い下地がのぞく表情も、この産地ならではの味わいです。ガラス漆は、この黒江漆器の技法をルーツとし、蒔絵や金箔、銀箔の装飾にも、その技が生かされています。

国内外で高い評価

ガラス漆の器は、国内の高級レストランやホテルを中心に取り扱われています。海外では、2017年と2019年にパリのメゾン・エ・オブジェ、2017年に香港、2023年にフランクフルトのアンビエンテに出展しました。今後はさらに、家庭の食卓に広げていくことを目指しています。

04 — 略歴
1965

和歌山県黒江に生まれる。塗屋の家業を継ぐ家に育つ

1984

海外の展示会を回り漆器の輸出を手がける

1994

円高で輸出が難しくなる。自分にしか作れないものを作る方向へ転換

2001

「塗り工房ふじい」を設立

2017

パリのメゾン・エ・オブジェと香港に出展

2019

パリのメゾン・エ・オブジェに出展

2023

フランクフルトのアンビエンテに出展

05 — 訪問

工房を訪ねる

住所

塗り工房ふじい 〒642-0032 和歌山県海南市名高532−4

Nurikobo Fujii 532-4 Nadaka Kainan, Wakayama, Wakayama 642-0032

営業時間
日定休日
月–金09:30–17:00
土定休日
Googleマップで見る ↗