오리베 깎음(削落) 기법 밥공기

기후현 도키시의 게이잔 가마(桂山窯)에서 4대째인 와다 가즈후미가 만든 오리베 밥공기입니다. 물레로 성형한 그릇의 표면을 한 점씩 손으로 깎아 마무리했습니다. 소(小)와 대(大) 두 가지 크기가 있습니다. 소박하고 조용한 모습이 매일의 식탁에 자연스럽게 어우러집니다.

유약은 게이잔 가마가 토대로 삼아온 오리베 유약입니다. 녹색을 기조로, 유약이 입혀지는 방식에 따라 농담과 고임이 생기고, 깎아낸 자리의 직선과 곡선에 깊은 음영이 드러납니다.

흙과 유약은 와다가 직접 고르고 배합합니다. 물레로 형태를 잡은 뒤 조각칼과 금속 칼날을 사용해 표면을 조금씩 깎아냅니다. 집중력과 기술, 그리고 시간이 필요한 작업입니다.

흙과 기법, 유약이 같아도 구워낸 뒤의 색감에는 차이가 생깁니다. 유약의 농담과 고임, 흐름, 색의 얼룩, 철분 반점 등은 가마 안에서 생겨나는 한 점씩의 개성입니다. 작은 흠이나 미세한 일그러짐도 불량이 아니며, 사용에도 영향을 주지 않습니다.

깎아낸 자리의 불균일한 아름다움은 기계로는 재현할 수 없습니다. 손가락에 자연스럽게 맞고, 적당한 무게로 안정감 있게 쥘 수 있습니다. 손으로 만든 것은 손에 잘 익숙해집니다. 쓸수록 멋이 깊어지는 그릇입니다.