밥공기
오리베 깎음(削落) 기법 밥공기
織部 削落 ご飯茶碗US$100재고 있음
4대에 걸쳐 미노의 흙과 유약을 마주해 온 가마. 오리베 유약(미노에서 이어져 온 전통 유약)과 천목 유약(철분으로 검은빛을 띠는 유약)의 깊은 색이 날마다의 식사와 차의 시간을 넉넉히 채웁니다.
게이잔요는 기후현 도키시에 자리한 미노야키(미노 지방에서 이어져 온 도자기) 가마입니다. 가마를 열고 백 년을 맞은 지금, 4대 와다 가즈후미가 전통의 오리베 유약과 천목 유약 겐사이를 바탕으로, 식탁의 그릇에서 다도 도구에 이르기까지 쓰는 이의 살림에 어울리는 한 점 한 점을 손으로 지어 마무리합니다. 와다는 미노도예협회 이사를 맡고 있으며, 2017년 다쿠오상, 2018년 기후현 전통문화 계승 공적자 현창을 받았습니다.
게이잔요는 기후현 도키시에 자리한 미노야키(미노 지방에서 이어져 온 도자기) 가마입니다. 가마를 열고 백 년을 맞은 지금, 4대 와다 가즈후미가 전통의 오리베 유약과 천목 유약 겐사이를 바탕으로, 식탁의 그릇에서 다도 도구에 이르기까지 쓰는 이의 살림에 어울리는 한 점 한 점을 손으로 지어 마무리합니다. 와다는 미노도예협회 이사를 맡고 있으며, 2017년 다쿠오상, 2018년 기후현 전통문화 계승 공적자 현창을 받았습니다.
제가 게이잔요에 들어온 것은 요업 공부를 마친 1969년의 일입니다. 초대부터 이어져 온 도키의 가업에 4대로서 합류했습니다. 흙과 불을 상대하는 날들은 지금도 다르지 않습니다. 그 이후로 이 일을 다음 세대로 이어가는 것을 제 몫의 일로 여겨 왔습니다.
전통의 소중함과, 지금의 시대를 살아가는 가운데 저만의 것을 어떻게 낳을 수 있을까. 날마다 생각하는 것은 그 일입니다. 오리베 유약이나 천목 유약 겐사이처럼 물려받아 온 유약을 바탕으로 두면서, 형태와 문양에서는 살림에 어울리는 새로움을 찾고 있습니다. 답이 하나가 아닌 까닭에, 가마를 열 때마다 확인하며 나아갑니다.
그릇은 쓰이는 가운데 그 사람의 일상에 스며드는 것이라 생각합니다. 날마다의 식사에도, 술이나 말차의 시간에도, 손에 들어 기분 좋게 쓸 수 있는 그릇을 마음에 두고 있습니다. 도키의 가마에서 태어난 그릇이 바다 건너의 식탁에서도 쓰인다면 기쁜 일입니다.

그릇 짓기는 흙을 고르는 일에서 시작됩니다. 흙은 와다가 손수 고르고, 물레 위에서 세워 올려 형태를 잡습니다. 돌아가는 흙에 손을 얹고 손끝으로 끌어올리며 입과 목, 몸통의 선을 다듬어 갑니다. 같은 형태를 겨누어도 흙의 상태와 손의 움직임에 따라 한 점 한 점에 미세한 차이가 생깁니다. 그렇기에 손으로 지은 것은 손에 잘 익습니다.

오리베 외에도 고비키(흰 화장토를 입혀 구운 기법), 기세토(부드러운 노란빛을 띠는 유약), 터키 유약 등 미노에서 이어져 온 유약의 그릇을 짓습니다. 그 조합 또한 와다가 직접 합니다. 유약이 달라지면 그릇의 인상은 크게 달라집니다. 선조는 가는 선으로 문양을 새겨 넣는 기법입니다. 유약이 고이는 자리에서는 선이 짙게 떠오릅니다. 새김은 손에 들었을 때의 보임새와도 이어집니다.

마무리는 가마에서의 소성입니다. 그릇을 선반에 늘어놓아 가마에 재우고 불을 넣습니다. 오리베와 천목은 굽는 방식이 서로 다릅니다. 불길이 닿는 방향과 온도가 오르는 속도에 따라 색이 나오는 모습이 달라지기에, 유약마다 굽는 방식을 정해 둡니다. 가마에 재우는 자리와 불의 세기도 마무리를 좌우하므로, 가마의 기색을 살피면서 구워 냅니다.

밥그릇, 찻잔, 스시 접시, 구이노미(한 모금에 비우는 작은 술잔) 등 날마다의 식탁에서 쓰는 그릇을 짓고 있습니다. 밥그릇과 찻잔, 스시 접시에는 깊은 초록, 흰빛, 초록과 흰빛이 어우러진 색이 있어 같은 색으로 맞추면 식탁에 통일감이 생기고 선물로도 어울립니다. 스시 접시는 굽이 달린 납작한 형태입니다. 구이노미는 술을 담기에도, 진미를 조금 담는 작은 그릇으로도 쓸 수 있습니다.

말차완은 그릇의 색에 따라 말차의 초록이 달리 보입니다. 유약과 문양이 서로 다른 말차완이 있어, 그 차이가 고를 때의 가늠이 됩니다. 사진으로도 견주어 보기 쉬운 대목입니다. 손으로 지은 완은 두 손으로 감싸 쥐면 손에 자연스레 익습니다. 일상의 한 잔에도, 손님을 맞는 자리에도 쓸 수 있는 그릇입니다. 그 말차완을 담는 나무 상자에도 와다가 한 점씩 손수 붓을 넣습니다.

갤러리 엔은 지은 지 백 년이 된 쌀 창고를 그대로 옮겨 세운, 게이잔요 직영의 건물입니다. 1층에는 살림을 화사하게 하는 그릇을, 2층에는 도자기를 예술로서 보여 주는 작품을 놓았습니다. 날마다 쓰는 그릇과 눈으로 감상하는 작품을 함께 만나며, 게이잔요의 손일에 가까이 닿을 수 있는 곳입니다. 부디 한번 걸음 해 주십시오.
Keizan Kiln 699-1-2 Oroshicho Gifu Prefecture Toki, Gifu 509-5202